16.90 €
India Cherry AB
Objavte bohaté dedičstvo indickej špeciálnej kávy s India Cherry AB, 100% Arabica. Táto káva, vytvorená prostredníctvom tradičného procesu monsooning, vzdáva hold starodávnym lodným cestám indických zŕn do Európy, kde sa prirodzene transformovali na obľúbenú delikatesu.
Táto káva vás očarí svojou symfóniou korenených, zemitých a dymových tónov, ktoré sú doplnené jemnými náznakmi tabaku, dreva a sviatočných korenín, ako sú muškátový oriešok a klinčeky.
Stredne plné telo a vyvážená acidita spoločne vytvárajú šálku s výraznou arómou - ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú odvážnu a exotickú kávu so silným príbehom v každej šálke.
Chuťový profil: Výrazné, korenené tóny muškátového orieška a klinčeka sa miešajú s zemitými, dymovými podtónmi. Jemné náznaky tabaku.
Stupeň praženia:Na prípravu espressa odporúčame tmavý stupeň (full city). Čo sa týka alternatívnych metód ako je napríklad filter, odporúčame stredný stupeň (city). Prípadne, pre milovníkov veľmi kyslých káv je ideálny svetlý stupeň praženia.
Zaujímavosť: Zrná tejto kávy prechádzajú starobylým umením monzúnového spracovania. Počas 12-16 týždňov sú vystavené divokým monzúnovým vetrom a dažďu v pobrežnom meste Mangalore. Zrná napučia, ich textúra a farba sa zmenia na bledozlatú a získajú jedinečnú chuť, ktorá ich odlišuje ako pravú indickú špecialitu.
