17.90 €
India Cherry AB, 100% arabica
Objavte bohaté dedičstvo indickej kávy.
Plné telo a takmer žiadna acidita spoločne vytvárajú šálku s výraznou hustou crémou. Ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú odvážnu a exotickú kávu so silným príbehom v každej šálke.
Táto káva vás očarí svojou symfóniou korenených, zemitých a dymových tónov, ktoré sú doplnené jemnými náznakmi tabaku, dreva a korenín, ako sú muškátový oriešok a klinčeky.
Chuťový profil: Výrazné, korenené tóny muškátového orieška a klinčeka sa miešajú s zemitými, dymovými podtónmi. Jemné náznaky tabaku. Hustá créma.
Stupeň praženia: Na prípravu espressa odporúčame tmavý stupeň (full city).
Zaujímavosť: Zrná tejto kávy prechádzajú starobylým umením monzúnového spracovania. Počas 12-16 týždňov sú vystavené divokým monzúnovým vetrom a dažďu v pobrežnom meste Mangalore. Zrná napučia, ich textúra a farba sa zmenia na bledozlatú a získajú jedinečnú chuť, ktorá ich odlišuje ako pravú indickú špecialitu.
