Základná

70% Arabica, 30% Robusta

Unikátny kávový blend latinsko-americkej kávy Arabica a Robusta.

Chuťový profil:

Náš blend má stredne silné telo a výraznejšiu chuť. Vyznačuje sa takmer nulovou aciditou a krásnou silnou arómou. Je vhodný pre prípravu espressa alebo aj latte a sladených káv s mliekom.

Viac o rozdieloch medzi arabikou a robustou si môžete prečítať na našom blogu.

Brazília

Arabica 100%
Región: Minas Gerais
Farma: Drobní farmári z regiónu
Odroda: Mondo Novo, Catuai
Metóda spracovania: Pulped Natural – polo-myté
Nadmorská výška: 1 100 – 1 500 m n. m.
Zber sa koná po celý rok

Odporúčané praženie - espresso: Full City (tmavé)
Odporúčané praženie - filter: City (stredne tmavé)

Vietnam

Robusta 100%
Región: Lam Dong
Nadmorská výška: okolo 500 m n. m.
Zber sa koná od Októbra do Septembra

Odporúčané praženie na espresso: Full City (tmavé)