Ako pripraviť Espresso Martini

Exkluzívne spojenie vodky, kávového likéru a espressa je skvelým spoločníkom na dobrom večierku. Má bohatú chuť a ak hľadáte nápoj, ktorý vás povzbudí a zároveň uvoľní, vedzte, že nie je nič lepšie ako Espresso Martini!

Kto stojí za týmto kokteilom?

Vďaka za vynájdenie tohto lahodného drinku patrí skvelému britskému barmanovi menom Dick Bradssel.

Taktiež sa mu pripisuje revolúcia na koktailovej scéne v Soho v Londýne v osemdesiatych rokoch minulého storočia. Pracoval v baroch ako je The Player, 6 Degrees and Match, The Groucho Club a vynašiel taktiež klasiký kokteil Bramble.

Bol najprv známy ako “Vodka Espresso”. V priebehu 90tych rokoch, sa Espresso Martini stal maskotom londýnskych barov, hlavne preto, že europská káva a americký koktail sa v hlavnom meste Veľkej Británie udomácnili súčastne.

Príbeh Espresso Martini

Ako to už býva pri väčšine koktailov, ani pri tomto história nie je jednoznačná.

Dick Bradssel miešal často pre britských umelcov, hviezdy Britpop a supermodelky.

Hovorí sa, že v jeden večer prišla do baru modelka Kate Moss (niektorí hovoria aj o modelke Naomi Campbell), ktorá si vypýtala u Bradssela:

,,Wake me up and then f**k me up!”

Niečo, čo ju: ,,Zobudí a poriadne rozbije!"

Jeho výsledkom bola kombinácia vodky, čerstvého espressa, kávového likéru a cukru, poriadne vyšejkovaná do horkosladkej zmesi s lahodnou penou na vrchu.

Espresso Martini je dnes svetoznámy a veľmi obľúbený nápoj. V austrálií je jeden z najpredávanejších. A od roku 2017 sa v Londýne každoročne koná Espresso Martini festival.

,,Má to cukor, kofeín a alkohol - všetky legálne drogy, elegantné predstavené!”

Aj takto ľudia opisovali Espresso Martini, ktorí ho pili.

Ako na Espresso Martini?

Najdôležitejšiou zložkou tohto koktailu, je použitie kvalitnej kávy! Ak máte prístup ku kávovaru na espresso, urobte si jedno čerstvé. Je to najlepší spôsob ako dosiahnúť najlepšiu kvalitu.

Ak však možnosť pripraviť is čerstvé espresso nemáte, môžete skvelé fungovať práve káva varená za studena (ako pripraviť cold brew).

Pri šejkovaní nezabúdajte na to, že Espresso Martini musíme poriadne pretrepať, aby sa všetky zložky spojili a vznikla nám na vrchu jemná, hodvábna pena. Na dosihanutie tejto peny šejkujte s dávkou nadšenia, uvidíte, že výsledok bude skvelý. :)

Recept

Ingrediencie:

• 40ml vodky (čím kvalitnejšia, tým lepší výsledok)
• 20ml kávový liker
• 25ml čerstvé espresso
• 5ml cukrového sirupu 

Postup:

• Všetky ingrediencie dajte do šejkra (ak doma nemáte barmanský šejker, použite šejker, ktorý používate na proteín.)
• Do vrchu šejkra pridáme až po vrch ľad
• Poriadne pretrepeme!
• Cez vrchné sitko šejkra precíme do pohára (najlepšie je si pred podávaním pohár zachladiť)
• Na záver ozdobíme troma zrniečkami kávy 

 … Podávame ihneď!