Blog

Koktail, ktorý prekvapí skvelým spojením kávy, vodky a kávového likéru. Je známy po celom svete a ľudia, ktorí ho vyskúšajú si ho hneď obľúbia!

Medzi skutočnými nadšencami kávy sa hovorí aj o vzduchom praženej káve. Tento spôsob praženia mal veľký potenciál na zpopularizovanie, no nikdy sa tak nestalo.

Pripraviť si skvelú šálku espressa vie byť celkom náročné. Vyžaduje si to kvalitné kávové zrná, správny recept, dobrý a vyčistený kávovar aj mlynček na kávu. Ponúkame vám naše rady a postupy, ktorými si pripravíte vynikajúcu šálku espressa či už doma, alebo v kancelárii. Štúdiu kávy sa už venujeme nejaký ten čas.

French press je v domácnostiach nepochybne jedným z najpopulárnejších a najbežnejšie používaných zariadení, ktorými si je možné uvariť kávu. Len málokto však vie kto ho vynašiel a prečo túto ponornú metódu prípravy kávy nazval french press?

Je zvykom, že keď ľudia v práci potrebujú nakopnúť energiou, obracajú sa na známy kofeínový nápoj. Niektorí nachádzajú svoju dávku kofeínu v pohári minerálky alebo energetického nápoja. V drvivej väčšine prípadov spotrebiteľov je najčastejším života-budičom šálka kávy.

Latte je klasický kávový nápoj na báze mlieka. Stretáva sa s obľubou u mnohých ľudí, no len málokto vie, čo je vlastne zač. Keď sa povie káva, jedno z prvých slov, čo viacerých napadne, je latte. Hustá mliečna pena a robustné espresso vytvárajú dokonalú kombináciu v podobe tohto nápoja.

Koncept čerstvosti je stredobodom pozornosti výberovej kávy už od jej počiatku. Ide o jeden z kľúčových parametrov, na základe ktorého poukazujeme na mimoriadne výnimočné kávové výrobky.

Čo presne znamená kyslosť kávy? Prečo ju môžete cítiť v káve? Ako si dokážete upraviť úroveň kyslosti pražením a varením. Ak hľadáte odpoveď na niektoré alebo všetky tieto otázky, čítajte ďalej. V tomto článku odhalíme, čo sa skrýva za kyslosťou kávy.

Niektorí sa domnievajú, že ide o najlepšiu kávu na svete. V tomto blogu vám povieme prečo by ste ju mali vyskúšať a poukážeme na dôvody, kvôli ktorým by ste ju pravdepodobne nemali piť pravidelne.

História espressa začína v Taliansku spred viac ako jedného storočia. V tej dobe boli v trende parné vynálezy a tak sa Angelo Moriondo pochádzajúci z Turína rozhodol podieľať na prosperujúcom kávovom priemysle naprieč celou Európou.

Každý rok počas letných horúčav hľadáme spôsoby ako sa poriadne osviežiť a aspoň na chvíľku sa schladiť nejakým/studeným nápojom. My, ktorí si bez kávy nevieme predstaviť ani začať deň, častokrát vyhľadávame niečo studené, kávové a hlavne s poriadnou dávkou kofeínu!

Zdá sa, že najväčšími konzumentmi kávy na svete sú európske severské krajiny, a teda tie najvzdialenejšie miesta od rovníka alebo miest, kde sa káva pestuje. Pravdepodobne je to spôsobené chladnejším podnebí...